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首页 > 生活 > 菜谱>酱爆鸡丁的家常做法(酱爆鸡丁如何做)

酱爆鸡丁的家常做法(酱爆鸡丁如何做)

2022-05-07 爱金陵

大家好,小美来为大家解答以上问题。酱爆鸡丁的家常做法,酱爆鸡丁如何做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、材料:鸡胸肉1块、黄瓜1根、葱1根、姜3根、胡椒粉少许、料酒1勺、淀粉1勺、酱油少许、甜面酱2勺、糖半勺。

2、先将鸡胸肉洗净切丁,黄瓜也洗净切丁,姜切丝,葱切薄片备用。

3、将鸡胸肉丁放入大碗中,加入少许姜、胡椒粉、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制半小时。

4、烧热一口炒锅,倒点油进去,熏好后把腌制好的鸡胸肉倒入,翻炒至变色,即可上桌。

5、锅中留少量底油,将姜丝和葱花倒入锅中,用甜面酱翻炒,倒入炒好的鸡胸肉,翻炒均匀。

6、倒入黄瓜丁,翻炒至碎,再加入少许糖提鲜。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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